|
|
Ovenschotel Met Rode Kool En Worstjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 zure appels * 50 gram bacon * 4 eetlepels vloeibare boter * 4 dl water * 1 ui * 3 dl melk * peper *zout * 1 zakje aardappelpuree * 1 pot rode kool * 3 eetlepels paneermeel * 1 1/2 eelepeles boter * 4 braadworsten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de appels in plakken van 1 cm dik. Bak de bacon in 2 eetlepels in de vloeibare boter. Schep het uit de pan. Fruit de uiringen 3 minuten in het bakvet. Bak de appelplakken om en om bruin. Breng de melk met 4 dl water en peper en zout naar smaak aan de kook en roer er, van het vuur af, het pureepoeder door. Verwarm de rode kool en schep er de uien door. Schep de groente in een ingevette ovenschaal. Leg er de appel en de bacon op en dek alles af met de puree. Bestrooi met het paneermeel en verdeel de boter er in kleine blokjes over. Laat het gerecht in een voorverwarmde oven op 200 graden in 20 minuten gratineren. Bak intussen de braadworsten in de rest van de het vloeibare bakvet bruin en gaar.
|
|
|